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Avocat Tropical

5,95

L’avocat tropical garanti sans aucun produit chimique depuis la culture jusqu’à la livraison. Ce fruit est cueilli à maturité à la main et vous arrive par avion vous garantissant des saveurs naturellement fraîches et saines.

Origine

Poids

0,5kgs – 1,0kgs

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Il ne faut pas le conserver au réfrigérateur car une température inférieure à 8° entraîne sa fermentation. L’ananas Abacaxi se distingue de par sa forme conique et par une peau verte.

Santé
La teneur de l’ avocat tropical est riche en fibres.

Préparation
Les plus pressés apprécieront ! L’avocat tropical demande moins d’une minute de préparation. Pour consommer le fruit : ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur, ou de la hauteur si vous avez un avocat allongé et que vous voulez conserver la moitié contenant le noyau pour une consommation ultérieure. Pour le protéger alors de l’oxydation citronnez abondamment la surface et couvrez d’un film alimentaire, mettez le au frais mais pas plus de 24 heures.
Un fois l’avocat tropical coupé, faites tourner les deux hémisphères obtenus dans le sens contraire pour les dégager du noyau, et dégagez délicatement celui, opération d’autant plus facile que l’avocat est mûr.
Vous pouvez ensuite, au choix et selon la préparation choisie : le consommer tel quel, le tailler en fines lamelles ou en petits cubes, le mixer (pour préparer un guacamol). Dans ce cas, pensez juste à citronner la chair de l’avocat pour éviter qu’elle ne s’oxyde puisque toute la chair a été mise en contact avec l’air.
Les saveurs de l’avocat tropical se mêlent également à merveille avec des épices (curry, piment), de l’ail ou de l’oignon, des herbes aromatiques, des fruits de nos régions ou plus délicieusement avec la mangue et les fruits de la passion, que vous trouverez aussi chez Jean-Marie, ou des légumes, comme la tomate, par exemple. Il se marie très bien aussi avec du poisson (thon ou saumon de préférence crus ou même des anchois) et des crustacés (crevettes, crabe). Il est bien sûr utilisé aussi pour la fabrication de sushis.
Il est également possible de consommer un avocat en « dessert » ! A venir déguster, on vous attend !

Poids du fruit : entre 0,5 kgs et 1,0 kgs

L' ananas Abacaxi est un produit certifié 100% organique, vendu sous notre marque Anacodjia.

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