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Ananas Cayenne

10,95

L’ananas Cayenne est produit partout dans le monde (et pas exclusivement à Cayenne, en Guyane, comme on pourrait le croire). La grande distribution fait croire qu’ils sont mûrs quand ils ont la peau jaune/orangée. Il n’en est rien ! L’ananas Cayenne Codjia n’est pas jaune mais vert et bien mûr.

Origine

Poids

2,2kgs – 2,7kgs

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Si vous aimez faire vos jus de fruits avec un extracteur, prenez, chez Jean-Marie, des ananas Cayenne légèrement jaunes, la chair pourra être légèrement « brunie » à l’intérieur mais le jus est abondant et succulent, sucré à souhait et sans cette acidité qu’on retrouve trop souvent dans les ananas « bateau », mûris artificiellement. Un « bel » ananas Cayenne « avion » de chez Jean-Marie vous donnera plus d’un litre de jus.

Santé
L'ananas Cayenne Lisse est peu calorique, mais sa teneur en fibres est considérable. Il contient de nombreuses vitamines et sels minéraux. La vitamine C est particulièrement bien protégée par la pelure épaisse et le milieu acide de la chair de l'ananas.

Préparation
Pour bien peler et couper l' ananas Cayenne Lisse, il faut commencer par enlever la base et la couronne. Ensuite, il suffit de poser l’ananas à la verticale et de le peler de haut en bas.

Poids du fruit : entre 2,2 kgs et 2,7 kgs

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